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Consumo equilibrado de proteínas permite perda de peso sustentada e melhorias do colesterol em adultos obesos

Sexta-feira, 04.04.14

 

 

Muito se ouve falar que dietas com mais proteínas e menos hidratos de carbono são eficazes para a perda de peso, mas o efeito a longo prazo sobre a sua manutenção é desconhecida.

Um estudo publicado no  Journal of nutrition comparou as alterações no peso, composição corporal  e perfil lipídico após a perda de peso a curto prazo (4 meses)  seguido de manutenção do peso (8 meses). Os participantes (n = 130) foram dividos em 2 grupos com duas dietas de restrição calórica (-500 kcal / d), nomeadamente:
1. Dieta com ingestão moderada de proteína (ex. dieta zona)
2. Dieta convencional rica em hidratos de carbono

Aos 12 meses, utilizando o critério de adesão dos participantes que atingiram perda de peso superior a 10% verificou-se que:
- O 1º grupo teve mais participantes a perder mais peso e mais massa gorda do que o 2º grupo.
- O 2ºgrupo reduziu o colesterol sérico e o colesterol LDL aos 4 meses mas o efeito não permaneceu aos 12 meses. O 1ºgrupo apresentou efeitos favoráveis e sustentados sobre triglicéridos e  colesterol HDL aos 4 e 12 meses.  

Assim, mais uma vez se verifica a eficácia da dieta zona na perda de massa gorda e manutenção do peso perdido a longo prazo e ainda melhorias significativas no perfil lipídico.

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publicado por ZoneDiet às 09:00





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