ZoneDiet - Enerzona
Estar “na zona” ideal de equilíbrio hormonal vai permitir que se sinta com mais energia e vitalidade do que nunca! Será também mais simples manter um peso saudável!
Comer nozes pode prevenir Alzheimer
Um novo estudo publicado no Journal of Alzheimer's Disease, indica que uma dieta rica em nozes pode ter efeitos contra o Alzheimer. Segundo a pesquisa, além de ajudar na redução do risco esta oleaginosa atrasa o aparecimento, retarda a progressão e previne a doença. Os investigadores concluíram que as nozes proporcionaram uma melhoria significativa nas capacidades de aprendizagem, memória, redução da ansiedade e desenvolvimento motor. Os cientistas sugerem que o elevado teor antioxidante das nozes pode ter contribuído para proteger o cérebro da degeneração provocada pelo Alzheimer.
O estudo analisou os efeitos da suplementação alimentar com 6% a 9% de nozes — o que é equivalente de 30 a 45 gramas do alimento por dia.
A ZoneDiet ou Dieta da Zona é um método que possibilita que atinja e se mantenha na “zona” de saúde óptima. Está nas suas mãos a possibilidade de melhorar a sua saúde.
Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
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Raviolis de acelgas com bacalhau
4 blocos
Ingredientes
• 140g de bacalhau cozido e desfiado
• 300g de acelgas (escolhendo apenas folha inteiras)
• 1 colher de sopa de azeite (para o bacalhau)
• 145g cebola
• 130g tomate
• 50g de batata pequena (para assar)
• 1 colher de chá de azeite
• 170g de morangos
• Alho, sal, pimenta qb
Preparação
• Numa frigideira antiaderente, colocar 2 c. chá azeite, alho e sal e um pouco de água, saltear um pouco e adicionar o bacalhau também para saltear.
• Colocar cerca de 1 c. sopa do bacalhau no interior das folhas de acelga previamente cozidas e fechá-las (embrulhar), colocando-as num tabuleiro, juntamente com as batatas mal cozidas.
• Numa panela estufar a cebola e o tomate com 1 c. chá azeite, adicionando água, sal e alho a gosto. Posteriormente regar o tabuleiro com as acelgas com este caldo e levar ao forno durante uns 20 min para apurar.
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Pequeno-almoço rico em proteínas ajuda a equilibrar o mecanismo de saciedade
De acordo com Centro para Controlo e Prevenção de Doenças (CDC), muitos adolescentes saltam o pequeno-almoço, o que aumenta a probabilidade de comer demais e um eventual ganho de peso. Segundo um estudo recente tomar o pequeno-almoço rico em proteínas aumenta os níveis de uma substância química do cérebro (dopamina) associada a sentimentos de recompensa que pode reduzir os desejos por comida e comer em excesso ao final do dia. Compreender a química do cérebro e o seu papel nos desejos de comida pode levar a melhorias na prevenção e tratamento da obesidade.
Nos indivíduos com excesso de peso os níveis de dopamina estão reduzidos, o que significa que é preciso muito mais estímulo – muitos mais alimentos - para provocar sentimentos de recompensa.
Assim podemos contribuir para o equilibrio da dopamina usando como solução os ovos ao pequeno-almoço, dobrando a dose de iogurte ou recorrendo às proteínas em pó da Enerzona para enriquecer batidos.
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Prevenir o envelhecimento do fígado com a Zonediet
Apesar de há já algum tempo se suspeitar que a obesidade acelera o envelhecimento, tem sido impossível provar esta teoria. Agora, o estudo publicado no “Proceedings of the National Academy of Sciences” os investigadores utilizaram o chamado “relógio de envelhecimento” que é capaz de identificar a idade biológica de qualquer célula, tecido ou órgão humano através da monitorização do processo de metilação do ADN, explicando por que motivo os indivíduos obesos sofrem precocemente de doenças associadas à idade, como a diabetes e o cancro do fígado.Através desta ferramenta, os investigadores constataram que o fígado dos indivíduos obesos tendia a ter uma idade biológica maior do que a esperada. O estudo apurou que a idade biológica do fígado aumentou 3,3 anos por cada 10 unidades adicionais de IMC.
Exemplo: uma mulher que meça 1,65 metros e pese 63,5 Kg tem um IMC de cerca de 23,3 Kg/m2. Uma mulher com mesma altura, mas que pese 90Kg tem um IMC de 33,3 Kg/m2, o que significa que o seu fígado tem mais três anos do que o da outra mulher.
Estes resultados apoiam a hipótese de que a obesidade está associada aos efeitos do envelhecimento acelerado e chama mais uma vez a atenção para a importância de manter um peso saudável. A ZoneDiet ou Dieta da Zona é um método que possibilita que atinja e se mantenha na “zona” de saúde óptima. Muito conhecido pelos seus efeitos benéficos no controlo do peso.Está nas suas mãos a possibilidade de melhorar a sua saúde prevenindo o envelhecimento precoce.
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Mousse de ricotta e marmelada
3 blocos
Ingredientes:
• 160g ricotta magro ou 1 requeijão de ovelha / cabra
• 1 Medida (7g) de proteína whey
• 30g de marmelada (ou geleia) sem açúcar
• 100g de kiwi
• 3 nozes
Preparação:
Bater uniformemente a ricotta com a proteína whey juntamente com a marmelada. Cortar em pedaços pequenos o kiwi e partir as nozes em pedaços pequenos. Misturar na mousse de ricotta com marmelada.
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Aumente a fertilidade com a Zonediet
O Síndrome dos ovários policísticos (SOP) está associado a inúmeras alterações metabólicas e a várias alterações nutricionais.De acordo com o estudo de revisão publicado no Archives of Gynecology e Obstetrics além da ligação bem reconhecida entre SOP e IR, a literatura recente sublinha que na SOP, há um desequilíbrio na produção adipocinas ou adipocitocinas (adiponectina, leptina, visfatina) e de ácidos gordos polinsaturados omega6 /omega3.
Dado o efeito prejudicial do excesso de peso sobre essas alterações metabólicas, uma mudança no estilo de vida deve ser a pedra angular no tratamento de doentes com SOP. A dietoterapia ideal para o tratamento da SOP deve atingir metas metabólicas específicas, como a melhoria da IR, a secreção de adipocinas e a função reprodutiva. Esses objectivos devem ser alcançados através da adesão ao programa alimentar destinado a obter o peso corporal ideal; limitar o consumo de açúcar e hidratos de carbono refinados, com baixo índice glicémico; optar por pequenas e frequentes refeições; aumentar o consumo de peixe (4vezes/semana) ou tomar suplementos ómega 3 e por fim tomar vitamina D e suplementação de crómio, se houver níveis séricos baixos.
Conclui-se assim que a Intervenção no estilo de vida continua a ser a estratégia de tratamento ideal para as mulheres com SOP. A pequena perda de peso (5%) pode melhorar a IR, o hiperandrogenismo, a função menstrual e a fertilidade. A “dieta da zona” provém do facto de com as alterações sugeridas se darem no organismo mudanças hormonais que permitem que o corpo esteja “na zona” ideal de equilíbrio hormonal que necessita. Mais do que um método que altera a alimentação, a ZoneDiet pretende conseguir alterações de estilo de vida que vão melhorar a sua fertilidade.
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Aumente a sua criatividade com a zone diet
Algumas evidências sugerem que as pessoas criativas usam, por vezes, os alimentos para superar bloqueios mentais e falta de inspiração. No entanto, o suporte científico para essa possibilidade ainda é uma constante.
A tirosina é um aminoácido que aumenta a produção de dopamina no cérebro e que influencia positivamente a nossa capacidade para pensar criativamente. Ele pode ser encontrado em vários tipos de frutas, mas também na soja, espinafre, ovos e queijo cottage.
De acordo com o Psicólogo cognitivo Leiden Lorenza Colzato alimentos com altos níveis de tirosina, como as bananas, pêssegos e amêndoas, permitem-nos pensar mais e de forma mais criativa.
Os investigadores concluíram que os indivíduos que beberam sumo de laranja com tirosina foram melhores a resolver quebra-cabeças do que aqueles a quem foi administrado um placebo. Assim, alimentos ricos em tirosina e suplementos alimentares que incluem tirosina são uma forma saudável e económica para aumentar a nossa capacidade de pensar profundamente aumentando a criatividade
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Entre na zona e torne-se mais criativo!
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Bifes de frango enrolados com espinafre
3 Blocos
Ingredientes:
- 2 bifes de frango finos (90 g)
- Espinafre fresco lavado e cortado (2 chávenas bem cheias)
- 1 dente de alho
- Uma colher de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta q. b.
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Vinagre
- Folhas dos vários tipos de alface (q.b.)
Preparação:
- Tempere os bifes com o sumo de limão o dente de alho picado o sal e a pimenta. Deixe repousar.
- Posteriormente corte as folhas de espinafre e coza-as num pouco de água, depois de levantar fervura durante dois minutos. Retire do lume e escorra bem toda a água que possam conter.
- Em cada bife, coloque o espinafre no centro e enrole-os, prendendo-os à volta com fio de cozinha ou um palito.
- Coloque os bifes enrolados num tabuleiro e leve-os ao grill do forno, virando de lado ao fim de 3 minutos ou, outra alternativa seria, grelhar num grelhador ligeiramente pulverizado com azeite.
Disponha os rolinhos no prato e acompanhe com a salada temperada com azeite, vinagre e um pouco de sal.
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Bastam 5 comportamentos saudáveis para reduzir o risco de cancro do intestino
O cancro de intestino é o segundo tipo de cancro mais comum em homens e o terceiro tipo mais comum em mulheres em todo o mundo.
De acordo com o estudo publicado na revista BMC Medicine a combinação de 5 cinco comportamentos saudáveis está associada com uma redução do risco de desenvolvimento de cancro do cólon, nomeadamente:
1. Peso saudável;
2. Baixo nível de gordura abdominal;
3. Prática de actividade física regular;
4. Não fumar e limitar o consumo de álcool;
5. Dieta rica em frutas, legumes, peixe, iogurte, nozes e sementes, e alimentos ricos em fibras e baixas quantidades de carne vermelha e processada.
Sabendo que todo o conceito ZoneDiet se centra não equilíbrio da alimentação e incentiva um estilo de vida saudável onde o exercício físico está incluído não espere mais e comece hoje mesmo o caminho da PREVENÇÃO do cancro e ganhe MAIS SAÚDE!
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Uma maçã por dia pode diminuir as consequências da obesidade
De acordo com um novo estudo publicado na revista Food Chemistry. uma maçã por dia pode ajudar a manter-se distante das complicações da obesidade. Segundo os investigadores os compostos não digeríveis das maçãs – especificamente, maçãs tipo Granny Smith – podem ajudar a prevenir doenças associadas à obesidade. “Sabemos que, em geral, as maçãs são uma boa fonte destes compostos não digeríveis, mas há diferenças nas variedades”
A maçã verde Granny Smith beneficia o crescimento de bactérias benéficas no cólon devido ao seu elevado teor de compostos não digeríveis, adicionando fibras e polifenóis na dieta, e baixo teor de hidratos de carbono.
Apesar de terem sido submetidos à mastigação, à acidez do estômago e às enzimas digestivas, estes compostos permanecem intactos quando alcançam o cólon. Uma vez lá, eles são fermentados por bactérias, o que beneficia o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
O estudo mostrou que as maçãs Granny Smith superam as restantes na quantidade de compostos não digeríveis que contêm. As comunidades bacterianas no cólon de pessoas obesas é turbulenta. Isto resulta em subprodutos microbianos que levam a alterações inflamatórias e outras influências metabólicas associadas com a obesidade.
A descoberta pode ajudar a prevenir algumas das doenças associadas à obesidade, como a inflamação crónica que pode conduzir à diabetes e ajudar os consumidores a distinguir entre variedades de maçãs que podem ajudar na luta contra a obesidade. Neste sentido, a Zonediet torna-se uma ajuda fulcral dado a sua riqueza em alimentos favoráveis dos quais fazem parte a maça Granny Smith.
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