Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Reduza o risco de doenças inflamatórias intestinais com a Zonediet

Sexta-feira, 06.03.15

intestino.jpg

Segundo um recente estudo , publicado na revista Nature aditivos alimentares utilizados em alimentos como os gelados, margarina, pão embalado e muitos alimentos processados podem promover o desenvolvimento de doenças inflamatórias intestinais, nomeadamente colite ulcerosa e doença de Crohn, bem como um grupo de condições associadas à obesidade. Os investigadores centraram a sua pesquisa nos emulsionantes – substâncias químicas adicionadas aos alimentos para melhorar a textura e aumentar sua duração (validade). Em experiências laboratoriais com ratos, eles descobriram que os emulsionantes podem alterar a composição de espécies de bactérias do intestino e induzir inflamação intestinal.

Esta inflamação está associada com a frequentemente debilitante doença de Crohn e colite ulcerosa, assim como a síndrome metabólica, um grupo de condições que aumentam o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardio-vasculares.


Aprenda com a zonediet a proteger-se livrando-se de aditivos alimentares desnecessários e prejudiciais.


Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

TIRAMISU

Quarta-feira, 04.03.15

1 Bloco

Ingredientes:

tiramisu.png2 palitos la reine (cerca de 20 g)
100 g de iogurte grego 0% de gordura
1 gema de ovo
1 colher de sopa de adoçante em pó do tipo natural stevia
1 café expresso forte
1 colher de chá de café solúvel descafeinado
1 colher de chá de licor de café
1 colher de chá ralado chocolate escuro
1 colher de chá de amêndoas picadas


Preparação:
- Misture o iogurte grego com a gema de ovo batido anteriormente com o adoçante
- Adicione a colher de chá de café solúvel descafeinado
- Molhe os biscoitos no café expresso, aromatizado com licor.
- Coloque-os num copo
- Cubra com o creme de iogurte e polvilhe com chocolate e com as amêndoas picadas.
 
Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

ENTRE NA ZONA E LIVRE-SE DOS ALIMENTOS VICIANTES

Segunda-feira, 02.03.15

pizza.png

Um novo estudo realizado por uma equipa de investigadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos da América, publicado pela PlosOne, sugere que os alimentos altamente processados — como a pizza, o chocolate ou os gelados — podem ter algo que os torna realmente viciantes.

O grupo de investigadores recrutou 120 estudantes universitários, especialistas em fast-food, e pediu-lhes para preencherem uma versão da “Yale Food Addiction Scale” uma escala que mede os “comportamentos alimentares viciantes”. Preenchida a escala, foi-lhes pedido que, de entre uma lista de 35 alimentos, escolhessem aqueles que estavam mais associados a comportamentos aditivos. Dos 35, 18 eram alimentos altamente processados, como a pizza, o chocolate ou as batatas fritas, e os restantes eram alimentos naturais, como a banana, a cenoura ou as nozes.

De acordo com o estudo, os alimentos altamente processados têm algumas características em comum com as drogas, o que faz com que estes sejam tão “viciantes”. À semelhança das drogas, alimentos como as pizzas ou os chocolates, contêm doses altamente concentradas de certas substâncias potencialmente aditivas, que são rapidamente absorvidas pelo corpo. Quando mais concentrada é a dose, mais “viciante” ela é. Os gelados, por exemplo, contêm uma grande concentração de açúcar, que é muito maior do que a existente em alimentos não processados como as frutas.

Ao escolher os alimentos favoráveis na dieta da zona irá prevenir o comportamento adicto relativo aos alimentos.

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!

Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00


Pág. 2/2





mais sobre nós

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Março 2015

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031