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Ovos com espargos - ZoneDiet

Quinta-feira, 16.01.14

4 blocos

Ingredientes:

- 300 g de espargos
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de chá de azeite extra virgem
- 20 g de lascas de queijo fresco/requeijão de cabra ou ovelha
- Sal e pimenta a gosto

Preparação:
- Ferva os espargos em vapor ou em água e sal (mantenha-os de pé para que a ponta coza apenas com o vapor e se mantenha crocante).
- Ao mesmo tempo, escalfar o ovo em água e adicionaR algum sal.
- Disponha os espargos num prato, tempere com o azeite. Coloque os ovos por cima e polvilhe com as lascas de queijo e um pouco de pimenta.
- Deve completar com 2 peças de fruta
Pode optar por 1 peça de fruta e só 1 ovo.

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
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publicado por ZoneDiet às 09:00


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