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Suplementos de polifenóis das uvas ajudam na luta contra a Obesidade

Segunda-feira, 29.09.14

A adiponectina é uma hormona proteica inversamente proporcional aos níveis de gordura corporal. De acordo com estudo realizado em hamsters os suplementos ricos em anti-oxidantes contendo polifenóis da uva podem proteger contra o stress oxidativo ligado à obesidade. Os investigadores verificaram que animais alimentados com uma dieta rica em gordura mas suplementados com extractos de uvas tinham níveis de adiponectina 61% superiores aos animais com a mesma dieta mas sem suplementação.

 

Os investigadores dividiram os hamsters em 3 grupos (1ºgrupo - deram dieta standard, 2ºgrupo deram dieta rica em gordura e ao 3º a mesma dieta rica em gordura mas também extracto de semente de uva. Após 2 semanas verificaram que só o grupo com uma dieta rica em gordura (mas sem suplementação) tinha aumentado a gordura abdominal. Por outro lado, o aumento de parâmetros tais como o açúcar no sangue, triglicéridos, insulina e resistência à insulina só tinham sido observados nos grupos com essa mesma dieta. Contudo, a suplementação do 3ºgrupo “impediu, em parte, estes efeitos”. De facto, a insulinémia diminuiu 15%, a leptinemia 45%, e a glicémia, os valores de resistência à insulina e as medidas de stress oxidativo também diminuíram consideravelmente.

Estes resultados sugerem que o extracto de sementes de uva atua como anti-oxidante, provocando efeitos anti-obesidade.

Sendo os polifenóis tão importantes para o bom funcionamento do seu organismo, pode sempre garantir que está a ingerir a quantidade adequada recorrendo a produtos de qualidade. Além disso, coma frutas e legumes biológicos, escolha chocolate preto, se beber bebidas alcoólicas escolha vinho tinto. Lembre-se de conjugar corretamente estes alimentos.  

 

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!

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publicado por ZoneDiet às 09:00





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