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Combater a inflamação silenciosa através da alimentação

Sexta-feira, 16.10.15

Para ter uma vida mais longa e prevenir doenças com o Alzheimer, o cancro e doenças cardiovasculares deve escolher os alimentos com cuidado. Pelo menos é esta a filosofia dos seguidores das dietas anti-inflamatórias, destinadas a reduzir a inflamação crónica no corpo, é o caso da Zonediet criada pelo Dr. Barry Sears.

 

 

O objectivo da dieta anti-inflamatória não é perder peso, mas isso acabará por acontecer. O ojectivo da Zonediet é combater a resposta crónica do sistema imunológico que não consegue parar a inflamação silenciosa. Este processo ocorre em níveis muito baixos pelo que as pessoas não sente dor e não estão cientes que algo está mal. Anos mais tarde os danos podem levar a doenças cardiovasculares, doenças neurológicas, etc. 

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Em geral, seguir uma dieta anti-inflamatória significa aumentar a ingestão de alimentos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A dieta deve incluir legumes, grãos integrais, nozes, óleo de peixe, protéinas e especiarias como o gengibre e açafrão. Dentro das frutas devem-se preferir os morangos, fruta de cor, amoras e romãs.

 

Os alimentos que promovem a inflamação devem ser eliminados, como: gorduras saturadas, gorduras trans, óleo de soja, hidratos de carbono refinados, açucares, carnes vermelhas e produtos lácteos.

 

A American Heart Association recomenda o consumo Óleos de Peixe ricos em Ómega 3 ( cavala, sardinha etc. ) para a prevenção das doenças cardiovasculares. 

 

A dieta mediterrânica e a Zonediet tem vários aspectos que se encaixam as características de uma dieta anti-inflamatória e reduzir doenças crônicas como câncer, diabetes, Alzheimer e doenças cardiovasculares.

 

Veja como fazer algumas Receitas Zonediet

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publicado por ZoneDiet às 10:30

Maqui, o super antioxidante

Sexta-feira, 11.09.15

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Dos 4.000 polifenóis estudados até agora, há um tipo de polifenois comuns á maioria dos alimentos: as delfinidinas. De acordo com a ORAC (Índice ORAC) a baga do Maqui é aquele que contém mais delfinidinas, bem acima da uva, açaí ou goji. Estamos certos de que Maqui RX cápsula contém os mesmos níveis de polifenóis delfinidinas 100 garrafas de vinho tinto, 10 comprimidos de chocolate preto ou 5 kg de bagas.


Maqui RX Polifenoli da Enerzona contém extracto de maqui rico em polifenóis, vitamina E e B5. Algumas das suas propriedades benéficas são aumentar o desempenho atlético, reduzir a fadiga e promover a drenagem com um efeito de desintoxicação sobre os processos digestivos. Também reduz os processos inflamatórios e de envelhecimento do corpo em geral e em sinergia com Omega 3 activa o metabolismo e acelera a perda de peso. É ainda recomendado para diabéticos.

 

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publicado por ZoneDiet às 10:00

Enerzona Maqui RX - O Antioxidante realmente precioso

Segunda-feira, 07.09.15

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A nutrição Enervit têm um novo aliado valioso na natureza: o Maqui, pequena baga da Patagónia Chilena, extraordinariamente rica em polifenóis. As antocianinas do Maqui, têm uma vantagem importante em relação á maioria dos outros polifenóis: é soluvél em água. Esta caracteristica positiva é facilmente visto no uso do Enerzona Maqui Rx Polifenoli. A cápsula também pode ser aberta para derramar o seu contéudo num copo de água. O extracto de Maqui vai dissolver-se imediatamente numa espetacular cascata púrpura gerada pelo efeito de pigmentação deste polifenóis. 

 

Enerzona Maqui RX é um suplemento alimentar feito a partir do extracto de Maqui, indicado para contribuir para a função fisiológica de antioxidante.

 

A dose diária recomendada de Enerzona Maqui Rx Polifenoli constitui também uma fonte de:

1- Vitamina E: que ajuda a proteger as células do stress oxidativo;

 

2 - Vitamina B5: que contribui para a redução do cansaço e fadiga, ajudar ao normal desempenho mental e do normal metabolismo energético.

 

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publicado por ZoneDiet às 10:00

MELÃO – UTIL NO CAMINHO DA ZONA!

Sexta-feira, 10.07.15

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Controlar a fome é um dos nossos grandes desafios e o melão pode ser um grande aliado. Rico em pectina(fibra solúvel) aumenta rapidamente a sensação de saciedade.  O melão está na lista dos alimentos funcionais - ou seja, contém substâncias que, além de nutrir, reduzem a retenção de líquidos, melhoram o funcionamento do intestino e reforçam o sistema imunológico.

O melão é composto por 80% de água e tem 30 kcal por cada fatia média (100 gramas) e é rico em potássio (213mg/100 gramas da fruta) que ajuda no controlo da pressão arterial;  vitaminas antioxidantes (A, E e C) que  atrasam o envelhecimento precoce e Ferro (util em casos de anemia). Para além das refeições intermédias ou como sobremesa pode ainda incluir alguns pedaços na salada: dada a sua textura macia e sabor levemente adocicado, o melão combina com as folhas verdes, especialmente a rúcula e o agrião.


Saiba comprar:
• Compre sempre o melão inteiro. Depois de fatiado, a fruta perde nutrientes, especialmente vitamina C.
• Dê preferência ao melão de casca firme, cor viva e sem cortes, partes moles, áreas escurecidas ou furos. Para saber se ela está no ponto a casca deve ceder a uma leve pressão dos dedos.
• Se o melão ainda estiver verde, guarde o fechado num lugar fresco e arejado. Mas, assim que amadurecer, coloque-o no frigorífico. Depois de abri-lo, tape com oelicula aderente e consuma-o em três dias, no máximo.

 

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publicado por ZoneDiet às 09:00

Manjar de licopeno com a sua zonediet

Sexta-feira, 26.06.15

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A melancia está, neste momento, no seu ponto ótimo. É constituída sobretudo por água, 92%, e açúcares naturais, o que faz desta fruta uma fonte ideal de energias instantâneas, ajudando assim a evitar a fadiga após um dia de trabalho com muito calor.Com apenas 30 calorias por 100 gramas, o seu principal mineral é o potássio e contém também vitamina C e vitamina A, esta sob a forma de licopeno e de betacaroteno.O licopeno é geralmente conhecido pela sua ação protetora contra o cancro da próstata. De facto, o licopeno é o carotenóide mais abundante no tomate com concentrações que podem ir de 0,9 a 4,2 mg por 100 gramas, estando dependentes da variedade do tomate. Este fitoquímico também se encontra na papaia, nas uvas vermelhas, e, claro, na melancia, mas nesta, a concentração de licopeno excede a de qualquer espécie de tomate, atingindo cerca de 4,5 mg por 100 gramas. Além da sua potente atividade antioxidante, foram já identificadas no licopeno outras atividades benéficas: o licopeno pode regular e estimular a produção de enzimas celulares, como a superóxido dismutase, a glutationa S-transferase e a quinona redutase, que protegem as células do stress oxidativo e também pode induzir não só a apoptose em células cancerigenas, como pode inibir a proliferação destas células, pela sua capacidade de retardar o ciclo celular.
O tomate e a melancia são dois alimentos que a natureza nos “serve à mesa” quando o tempo aquece, mas se o tomate é um alimento que pode ser conservado e depois comido ao longo do ano, a melancia não. Por isto tudo, esta é a altura ideal para extrair o bom que a melancia tem numa talhada acabada de cortar. Ou melhor, na refeição do almoço pode sempre conciliar os dois: o tomate no início, na sopa ou na salada, e a melancia no final.

Um verdadeiro manjar, de licopeno com a sua zonediet!


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publicado por ZoneDiet às 09:00

Melhore a saúde da sua pele e aproveite o verão!

Sexta-feira, 12.06.15

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A pele traduz na maioria das vezes a nossa saúde mental e física. Este órgão exprime-se em conformidade com o cérebro e é notório na nossa pele se estamos melhor ou pior psicologicamente. É por isso importante que se sinta feliz e equilibrado para ter uma pele bonita! Claro que existem cuidados diários que deve ter, mas de nada adianta usar o creme mais nutritivo de todos se não se alimentar bem. A sua pele precisa de estar hidratada e não é com um ou dois copos de água que o vai conseguir. Beba água até a sua urina ser de uma cor clara – pode consegui-lo com 1 L de água ou precisar de chegar muito perto dos 2L. Pode também incluir nesta hidratação infusões sem açúcar. Não há dias de excepção para uma hidratação correcta! Os antioxidantes, vitaminas e minerais presentes nas frutas e legumes são essenciais à saúde da sua pele. Faça smoothies (sumos com legumes e frutas), coma saladas coloridas, salteie legumes, coma sopas, faça salada de fruta, lanche fruta. Use azeite  para cozinhar e também para fazer molhos de saladas e varie com óleos de sementes (sésamo, linhaça, …). Os óleos de sementes só devem ser usados em crú.
As ervas aromáticas e especiarias têm uma capacidade antioxidantes impressionante mas devem ser usadas em quantidades apreciáveis. Não tenha medo de usar em grande quantidade desde que goste dos sabores. Salsa, coentros e hortelã são fáceis de encontrar e dão cor ao seu prato. 
Relaxe, durma bem, limpe a sua pele diariamente, hidrate-se e coma o mais natural e nutritivo possível! A zonediet é um excelente caminho!


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Maqui – conheça o potencial desta baga e experimente

Segunda-feira, 08.06.15

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Maqui é o nome que se dá às bagas da planta Aristotelia Chilensis que tem origem no Chile e Argentina. São poderosas antioxidantes e apresentam uma elevada concentração de polifenóis, nomeadamente antocianinas, responsáveis pela cor. Estas bagas conseguem ter um potencial antioxidante muito maior que bagas goji, arandos, amoras ou mirtilos.São também fontes de fibra, vitamina C, ferro e potássio.

São importantes na prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, demências e envelhecimento precoce. Em casos de cancro e para a sua prevenção podem também ter um papel de destaque. Já existem estudos que mostram melhoria dos níveis de açúcar no sangue, protecção contra danos provocados por radiações UV, e protecção contra co-morbilidades associadas com a obesidade. Os fumadores possuem por norma stress oxidativo mais aumentado e podem beneficiar bastante destas bagas.
As bagas que são mais ricas em antioxidantes são as bagas selvagens e por isso culturas intensivas destas bagas não são uma boa alternativa. A menos que conheça um fornecedor de confiança, ou more numa zona do mundo em que tenha na vizinhança estas bagas, o mais simples é adquirir bagas maqui em pó ou cápsulas.


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Como a zonediet pode intervir na esclerose múltipla?!

Sexta-feira, 20.03.15

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De acordo com um estudo que irá ser apresentado no American Academy of Neurology’s 67th Annual Meeting in Washington, DC, mulheres com esclerose múltipla (EM)apresentam níveis mais baixos de nutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes.
A EM é uma doença do sistema nervoso central que ocorre quando o sistema imunitário desencadeia a inflamação. Isto resulta em danos ou destruição da mielina, uma substância que protege as fibras nervosas, permitindo que os impulsos elétricos sejam enviados entre o cérebro e outras partes do corpo. De acordo com os investigadores da Universidade de John Hopkins, nos EUA, o aumento da prevalência da EM nos últimos anos tem levantado a hipótese de que as alterações nutricionais associadas à inflamação podem desempenhar um papel importante no desenvolvimento desta patologia.
O estudo apurou que as mulheres com EM  apresentavam, em média, níveis mais baixos de 5 nutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes, nomeadamente: o folato, vitamina E, magnésio, luteína-zeaxantina e quercetina.
Uma vez que a EM é uma doença inflamatória crónica, ter níveis suficientes de nutrientes com propriedades anti-inflamatórias pode ajudar a prevenir a doença ou reduzir o risco de ataques para aqueles que já a têm. Os antioxidantes também são importantes ajudando a reduzir os efeitos de outros danos que podem ocorrer ao nível celular e contribuir para doenças neurológicas.

Neste contexto a dieta da zona constitui um forte aliado na terapêutica e prevenção da doença dado o seu elevado poder anti-inflamatório e antioxidante. Suplementos como o ómega 3 RX e o maqui podem ser ferramentas importantes no dia-a-dia destes doentes.

 

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