Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]


O objectivo da Zonediet é a Perda de Peso?

Quinta-feira, 11.02.16

Segundo o DR. BARRY SEARS NÃO! 


O Objectivo da Zonediet é o controlo da inflamação silenciosa, por outra palavras deveremos conseguir manter um nível de inflamação celular num determinado intervalo. Se conseguirmos controlar a inflamação sim vamos conseguir perder peso, porque a força motriz para o ganho de peso é a resistência á insulina causada pela inflamação.


Muitas das dietas mais conhecidas dizem que a chave para a perda de peso é alcançar o equilíbrio hormonal adequado e manter o açúcar estável no sangue. O que defende a Zonediet e que seguindo os princípios do 40-30-30 em cada refeição consegue-se garantir que a insulina e as outras hormonas que favorecem a inflamação permanecem na “zona”.

40-30-30_hormonas.jpg

Será que contar as calorias numa dieta é o mais correcto?

 

A Zonediet tem uma abordagem muito diferente do número de calorias necessárias diariamente. O ponto de partida é a quantidade de proteína que necessita para manter a sua massa muscular, que deverá ser de 90 gramas numa mulher e 110 gr num homem. Qualquer coisa menos será uma dieta de proteína deficiente, só falta é dividir esta quantidade de proteína ao longo de um dia. Depois será só adicionar as quantidades de hidratos de carbono necessários para a manutenção dos níveis de açúcar no sangue estáveis. Finalmente se adicionar um pouco de gordura saudável têm uma refeição completa na zona.

Tudo o que necessita para acertar estes valores ao longo do dia é uma mão, um olho e um relógio. Saiba mais sobre as "regras da Zonediet"

mtodo punho.jpg 

O benefício real em seguir a “Zonediet” é que você nunca está cansado ou com fome, porquê? Porque estabilizou os níveis de açúcar no sangue. Isto comprova-se nas directrizes alimentares do Joslin Diabetes Center Research na Harvard Medical School para o tratamento da diabetes, que são em todo semelhantes ao plano alimentar da “ZoneDiet”

 

Dr. Barry Sears

 

Referências:
Ludwig DS, Majzoub JA, Al-Zahrani A, Dallal GE, Blanco I, and Roberts SB. “High glycemic index foods, overeating, and obesity.” Pediatrics 103:E26 (1999)
Agus MS, Swain JF, Larson CL, Eckert EA, and Ludwig DS. “Dietary composition and physiologic adaptations to energy restriction.” Am J Clin Nutr 71:901-907 (2000)
Pereira MA, Swain J, Goldfine AB, Rifai N, and Ludwig DS. “Effects of a low-glycemic load diet on resting energy expenditure and heart disease risk factors during weight loss.” JAMA 292:2482-2490 (2004)

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 14:35

Combater a inflamação silenciosa através da alimentação

Sexta-feira, 16.10.15

Para ter uma vida mais longa e prevenir doenças com o Alzheimer, o cancro e doenças cardiovasculares deve escolher os alimentos com cuidado. Pelo menos é esta a filosofia dos seguidores das dietas anti-inflamatórias, destinadas a reduzir a inflamação crónica no corpo, é o caso da Zonediet criada pelo Dr. Barry Sears.

 

 

O objectivo da dieta anti-inflamatória não é perder peso, mas isso acabará por acontecer. O ojectivo da Zonediet é combater a resposta crónica do sistema imunológico que não consegue parar a inflamação silenciosa. Este processo ocorre em níveis muito baixos pelo que as pessoas não sente dor e não estão cientes que algo está mal. Anos mais tarde os danos podem levar a doenças cardiovasculares, doenças neurológicas, etc. 

273468-genetic.jpg

Em geral, seguir uma dieta anti-inflamatória significa aumentar a ingestão de alimentos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A dieta deve incluir legumes, grãos integrais, nozes, óleo de peixe, protéinas e especiarias como o gengibre e açafrão. Dentro das frutas devem-se preferir os morangos, fruta de cor, amoras e romãs.

 

Os alimentos que promovem a inflamação devem ser eliminados, como: gorduras saturadas, gorduras trans, óleo de soja, hidratos de carbono refinados, açucares, carnes vermelhas e produtos lácteos.

 

A American Heart Association recomenda o consumo Óleos de Peixe ricos em Ómega 3 ( cavala, sardinha etc. ) para a prevenção das doenças cardiovasculares. 

 

A dieta mediterrânica e a Zonediet tem vários aspectos que se encaixam as características de uma dieta anti-inflamatória e reduzir doenças crônicas como câncer, diabetes, Alzheimer e doenças cardiovasculares.

 

Veja como fazer algumas Receitas Zonediet

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 10:30

Maqui e Omega-3 : sinergia que prolonga a vida

Segunda-feira, 19.01.15

Omega3_240maqui.jpg

Maqui e ómega 3 são uma combinação de saúde excepcional que consiste na ingestão de polifenóis e ómega-3. A razão é explicada pelo Dr. Barry Sears, bioquímico norte-americano conhecido mundialmente por ter criado a Zone Diet e que se dedicou ao estudo da inflamação celular.
A inflamação celular pode ser definida como uma constante ativação do interruptor genético chamado factor nuclear kB (NF-kB). Os ácidos gordos ómega-3 e os polifenóis são capazes de limitar a actividade deste interruptor reduzindo os níveis de inflamação na célula. O que na prática se traduz num menor número de doenças crónicas e numa melhor qualidade de vida.
O ómega-3 desempenha uma função essencial para prevenir a inflamação nas membranas celulares mas são um substrato altamente oxidável. Os polifenóis sendo antioxidantes de elevada potência ajudam a retardar este processo. Contudo, nem todos os polifenóis são iguais. Há alguns particularmente activos e eficazes, como a delfinidina encontrada nos mirtilos e no Maqui, uma fruta de cor azul intensa que cresce no Chile.
Se é bom ingerir estas substancias através da alimentação também é verdade que é difícil ingerir a quantidade necessária para atuar com o papel anti-inflamatório que se fala. Por este motivo a toma de suplementos como o Maqui e o ómega 3 da Enerzona podem ser a solução.
.

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

Controle a tensão arterial, pós menopausa,seguindo a zone diet

Sexta-feira, 16.01.15

mirtilo.jpg

O mirtilo é uma das frutas mais populares em todo o mundo. Esta baga está no topo do ranking em termos de antioxidantes dado o elevado teor de polifenóis. Quanto à hipertensão, as mulheres são as que mais sofrem com a doença devido à menopausa. Como não há cura, apenas os medicamentos que controlam o aumento da pressão e todas as alterações no estilo de vida que façam a doença regredir são bem-vindas.
De acordo com o estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 48 mulheres hipertensas foram acompanhadas durante oito semanas tendo sido introduzido o mirtilo na dieta das mulheres num dos grupos. Após conclusão do estudo foi possível perceber que sempre que o mirtilo estava presente na dieta, a pressão arterial das entrevistadas era mantida sob controlo. A pressão arterial sistólica diminui em 5,1% e a diastólica 6,3 nas mulheres que consumiram o mirtilo diariamente. O estudo mostra que um único componente diferente na dieta, no caso os mirtilos, podem ter um importante significado na saúde das pessoas.
Como já é sabido os polifenóis ajudam no controlo de inflamação e podem ajudar na prevenção de inúmeras doenças como é o caso da hipertensão arterial. Quando não temos mirtilos à disposição pode usufruir dos polifenóis de suplementos de qualidade como o Maqui.

 

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

Uma maçã por dia pode diminuir as consequências da obesidade

Sexta-feira, 10.10.14

De acordo com um novo estudo publicado na revista Food Chemistry. uma maçã por dia pode ajudar a manter-se distante das complicações da obesidade. Segundo os investigadores os compostos não digeríveis das maçãs – especificamente, maçãs tipo Granny Smith – podem ajudar a prevenir doenças associadas à obesidade. “Sabemos que, em geral, as maçãs são uma boa fonte destes compostos não digeríveis, mas há diferenças nas variedades”
A maçã verde Granny Smith beneficia o crescimento de bactérias benéficas no cólon devido ao seu elevado teor de compostos não digeríveis, adicionando fibras e polifenóis na dieta, e baixo teor de hidratos de carbono.
Apesar de terem sido submetidos à mastigação, à acidez do estômago e às enzimas digestivas, estes compostos permanecem intactos quando alcançam o cólon. Uma vez lá, eles são fermentados por bactérias, o que beneficia o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
O estudo mostrou que as maçãs Granny Smith superam as restantes na quantidade de compostos não digeríveis que contêm. As comunidades bacterianas no cólon de pessoas obesas é turbulenta. Isto resulta em subprodutos microbianos que levam a alterações inflamatórias e outras influências metabólicas associadas com a obesidade.
A descoberta pode ajudar a prevenir algumas das doenças associadas à obesidade, como a inflamação crónica que pode conduzir à diabetes e ajudar os consumidores a distinguir entre variedades de maçãs que podem ajudar na luta contra a obesidade. Neste sentido, a  Zonediet torna-se uma ajuda fulcral dado a sua riqueza em alimentos favoráveis dos quais fazem parte a maça Granny Smith.


Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

O inovador conceito Zonediet de Dr. Barry Sears

Sábado, 23.08.14

 

As investigações do Dr. Barry Sears vieram trazer, nos últimos 10 anos, uma nova perspectiva sobre as causas da obesidade e possibilitar uma abordagem nutricional, cientificamente fundamentada, eficaz no controlo do peso e na manutenção do bem-estar físico e psíquico.


De facto, a alimentação segundo Dr. Barry Sears transporta a pessoa para a “zona de equilíbrio hormonal” que permite aumentar a capacidade física e cognitiva, atingir um bem-estar psíquico e emocional, diminuir e controlar a resposta inflamatória e atingir o peso ideal de uma forma progressiva e saudável.


O Dr. Barry Sears chamou à sua abordagem nutricional ZoneDiet.

A Zonediet tem como objectivos:


- O equilíbrio hormonal entre as duas hormonas transportadoras da energia (insulina e glucagon);


- O controlo da inflamação silenciosa que se obtém pelo equilíbrio hormonal dependente dos substratos mediadores da inflamação (Ácido araquidónico e Ómega 6 / Ómega3).

Para atingir o peso ideal é necessário estabelecer o equilíbrio entre a hormona armazenadora de energia (insulina) e a hormona mobilizadora da energia armazenada (glucagon).


O equilíbrio insulina / glucagon consegue-se quando em cada refeição se respeita sempre a proporção entre os nutrientes característica da Zonediet: 40% de Hidratos de carbono + 30% de proteínas + 30% de lípidos.

Para controlar a inflamação silenciosa é necessário estabelecer o equilíbrio entre os nutrientes substrato dos factores bioquímicos pró-inflamatórios (Ácido araquidónico e Ómega6, provenientes das gorduras dos seres vivos da terra) e os nutrientes substrato dos factores bioquímicos anti-inflamatórios (Ómega3, provenientes das gorduras dos seres vivos do mar).

Na prática…

A prática da Zonediet utiliza um método inovador e muito interessante em que a pessoa é ensinada a calcular a quantidade de cada alimento para o equilíbrio 40-30-30 em função das medidas da sua própria mão.


Os alimentos são classificados em favoráveis e desfavoráveis.


É incentivado o consumo de frutas e legumes, cereais integrais, peixe e marisco, carnes brancas, produtos lácteos sem gordura e azeite.
Para atingir o equilíbrio hormonal conducente à redução da inflamação silenciosa é necessária a toma de suplementos de óleo de peixe Ómega 3 em quantidades que são calculadas personalizadamente, embora haja uma dose geral recomendada de manutenção.


Para avaliar a evolução clínica dos equilíbrios hormonais referidos a Zonediet socorre-se de análises laboratoriais específicas.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 10:00





mais sobre nós

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Fevereiro 2016

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829