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Gelado de Chocolate

Quarta-feira, 29.07.15

1 Bloco

chocolate-parfait1.jpg

 

 

 Ingredientes:
1/2 colher de chá de cacau em pó
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá de xarope de agave
1 chávena de iogurte grego 0% matéria gorda
1 chávena de framboesas frescas ou congeladas
1 chávena de miritilos frescos ou congeladas
2 + 1/2 colher de chá de nozes picadas

 

 

Preparação:
Numa tigela misture os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura homogénea. Coloque 2 colheres de sopa da mistura obtida na parte inferior de quatro taças. Depois coloque algumas framboesas e mirtilos e repita até que todo o iogurte e bagas sejam utilizadas. Polvilhe com as nozes; leve ao cocongelador até que esteja pronto para servir.


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Sopa fria de beterraba e laranja

Quarta-feira, 22.07.15

2blocos


Ingredientes:

sopa de beterraba.jpeg

 


100g de beterraba cozida
Sumo de ½ laranja
100 ml de água
½  iogurte grego (magro e não açucarado)

1 dose de proteina whey
Pimenta e sal q.b.

 


Preparação:
Num liquidificador colocar a beterraba cortada em cubos e o sumo de laranja e triturar tudo. Juntar a água, o iogurte e a proteína, bater novamente até obter uma mistura uniforme. Na hora de servir distribuir pelas taças e adicionar uma colher de iogurte. Salpicar com pimenta moída.


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Espirais com frango, maça e nozes

Quarta-feira, 15.07.15

3blocos


Ingredientes:

massa_espiral_tricolor_com_frango_br_colos_nozes_e


2/3 chávena com espirais
1/2 colher de chá de azeite
2 colheres de sopa de vinho branco
1 fatia de cebola
90g de peito de frango
1/4 maçã média
3/4 colher de chá de nozes trituradas
1 chávena de folhas do espinafre

 

 

Preparação:
Cozinhe a massa. Escorra. Reserve 1/2 chávena de líquido e reserve. Enquanto isso, aqueça o azeite e o vinho na frigideira antiaderente. Refogue a cebola até ficar transparente, cerca de 3-4 minutos. Adicione o peito de frango aos cubos e cozinhe-o. Adicione a maçã em cubos, as nozes, os espinafres e massa já cozida. Adicione alguma da água reservada, se necessário. Cozinhe por mais 2 minutos até que todos os ingredientes fiquem cozinhados.

Bom apetite!

 

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publicado por ZoneDiet às 09:00

FÉRIAS NA LINHA COM A ZONEDIET

Segunda-feira, 13.07.15

Ferias.jpg

 

Para muitas pessoas as férias são sinónimo de ganho de peso. A melhor forma de evitar esse problema é não cometer muitos excessos alimentares e mexer-se sempre que possível. Não queremos com isto que perca as jantaradas nem os churrascos, mas equilibre-os com a Zonediet combinando os alimentos favoráveis nas proporções corretas.

E se ficar menos tempo na esplanada ou na toalha para ir praticar exercício físico, ainda melhor. Contudo não esqueça os cuidados com o sol…Use roupas de cores claras e adequadas a atividade, tempo e local; Use chapéu, óculos e protetor solar. Prefira horários em que o sol está mais fraco. Se fizer exercício em local muito quente, diminua a intensidade em pelo menos 20% do habitual. As cãibras musculares podem indicar um aviso de perigo de choque térmico. Oiça o seu corpo. Faça exercícios, mas de maneira segura.

 

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Pudim de amêndoa e chia

Quarta-feira, 08.07.15

Receita para 4 doses - Cada pudim possui 1 Bloco

Ingredientes:

pudim.jpeg
500 ml de leite magro
2 ovos + 2 gemas
60g de amido de milho -  Maizena
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de stevia
Casca de limão
Pau de Canela

 


Preparação:
Num tacho coloque o leite a aquecer. Junte a casca de limão e a canela. Misture os ovos com as farinhas e o adoçante.Retire a casca e o pau de canela, e junte a mistura dos ovos. Mexa até engrossar. Retire do lume e divida pelos frascos ou taças. Junte uma colher de sementes de chia e misture.Coloque no frigorífico.


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Picolé de morango e amêndoa

Quarta-feira, 01.07.15

1 bloco


 Ingredientes:

picole-de-morango.jpg

 


1 chávena de morangos
1 1/2 colheres de sopa de amêndoas
3 copos de iogurte baixo teor de gordura

 

 

 

 

Preparação:
Coloque os morangos e amêndoas num liquidificador e misture até obter pedaços muito pequenos. Adicione o iogurte e misture muito bem até obter uma mistura homogénea.
Divida a mistura de iogurte em partes iguais e divida em pequenos copos de papel. Inserir uma vara picolé no meio do iogurte. Coloque no congelador durante a noite. Antes de comer, retire o copo de papel.


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Salada de atum e grão

Quarta-feira, 24.06.15

5 blocos

chickpea-and-tuna-garden-salad1.jpg

 Ingredientes:

  • Alface q.b.
  • 150g tomate cherri
  • 145g de brócolos cozidos
  • 60g de cenoura ralada
  • 1 chávena de cogumelos
  • 20g de grão-de – bico cozido
  • 160 de cebola vermelha
  • 90g atum em água
  • 2 Claras de ovos, cozidos
  • 1/2 chávena de iogurte desnatado
  • 1 colher de sopa de abacate
  • 1 ½ colher de sopa de Azeite
  • sumo de limão
  • 1 dente de alho - picado
  • Sal q.b.

 

Preparação:

- Prepare todos os legumes e parta-os em pequenos pedaços para uma tigela grande

- Para temperar coloque no liquidificador o iogurte, abacate, o azeite, o sumo de limão, o alho e o sal e obtenha um molho homogéneo

- Bom apetite!

 

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Zonediet pode melhorar o prognóstico de sobreviventes de cancro da mama

Segunda-feira, 22.06.15

cancro mama.txt

 

A manutenção de um peso adequado parece reduzir significantemente a morbilidade e a mortalidade nos sobreviventes de qualquer tipo de cancro. No caso do cancro da mama, o prognóstico para as mulheres com excesso de peso/obesidade parece ser pior.
Um estudo com 50 mil doentes mostrou que aquelas com excesso de peso apresentavam características de pior prognóstico (estadios mais avançados). Verificou-se, também, que as doentes obesas tinham um risco aumentado em 46% de desenvolver metástases ao fim de 10 anos e um aumento de risco de 38% de morrer de cancro da mama ao fim de 30 anos. Assim, a quimioterapia e a hormonoterapia parecem ser menos efetivas no aumento da sobrevivência a longo prazo em mulheres obesas. Verifica-se, ainda, um aumento do desequilíbrio ente a produção de compostos agressivos para o organismo (radicais livres) e a sua “desintoxicação”. Tem-se observado também que, em mulheres pós-menopausa, a presença da obesidade associada à resistência a insulina se relaciona com tumores mais agressivos. Contudo, o efeito do excesso de peso/obesidade não é apenas negativo na doença oncológica, já que, no caso das sobreviventes de cancro da mama, aumenta até 4x o risco de desenvolvimento de outras doenças (cardiovasculares, diabetes tipo 2, maior risco cirúrgico, fadiga, osteoartrite, entre outros).
Assim, torna-se importante que as mulheres diagnosticadas com cancro da mama dêem especial atenção ao controlo do peso, para evitarem uma diminuição da qualidade de vida e sobrevivência. Esse controlo deverá incluir a prática de uma alimentação saudável (variada, equilibrada e completa) e de exercício físico que contrarie o aumento de massa gorda.
Neste contexto a zonediet surge como uma excelente ajuda na medida em que contribui para atingir o equilíbrio hormonal necessário contribuindo com o seu papel anti-inflamatório e antioxidante promovendo a actividade física.

 
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Molho de endro

Quarta-feira, 17.06.15

1 bloco


Ingredientes:

Yogurt_Dill_Sauce.jpg

 


- 1/3 chávena de iogurte grego 0% de gordura
- 2 colher de chá de vinho branco
- 3/4 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de alho - picado
- 1 colher de chá endro
- 1 + ½ de farinha de milho
- Sal e pimenta - a gosto

Preparação:
• Numa panela pequena junte o iogurte, o vinho branco, azeite, alho e endro em lume brando.
• Não deixe ferver. Adicione a farinha de milho com um pouco de água mexendo sempre até engrossar. Tempere a gosto e acompanhe a sua salada.

 

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Mousse de pêra e chocolate

Quarta-feira, 10.06.15

6 blocos 


 Ingredientes:

mousse.jpeg

 


42g proteína Whey em pó
450g Peras
15g de Frutose
6 Nozes picadas
1 colher e meia de chá de cacau em pó
½ colher de chá de canela
3 cubos de gelo

 


Preparação:
1. Juntar no liquidificador todos os componentes excepto a frutose e gelo.
2. Bata bem até a mistura ficar homogénea e adicione um cubo de gelo de cada vez e a frutose.
3. Leve ao frigorifico  e sirva depois de algumas horas.

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