Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]


Omeleta de legumes

Quarta-feira, 11.03.15

4 Blocos

omelete.png

 

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 claras
  • 175g de abóbora e feijão-verde
  • 40g de cebola
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • sal q.b.


Preparação:
- Coza o feijão verde e a abóbora
- Coloque num tacho o azeite e a cebola picada
- Adicione o feijão-verde e a abóbora cozidos e cortados em pedaços.
- Bata os ovos e tempere com sal e deixe os legumes arrefecer 
- Coloque a mistura num tabuleiro e leve ao forno, em lume brando, durante cerca de 40 minutos.

 

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

ovos mexidos com tofu e cogumelos

Quarta-feira, 14.01.15

3 Blocos 

 

ovo-mexido.jpgIngredientes:
• 4 Claras de ovo
• 90g de tofu mole
• 2 Chávenas de cogumelos cozidos
• ½ Chávena de cebola
• 1 Colher de sopa de azeite
• Dente de alho picado
• Salsa e sal q.b.

 

Preparação:
1. Numa frigideira coloque o alho no azeite, depois adicione a cebola, deixe cozer durante 10 minutos em lume brando. Depois acrescente os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos.
2. Entretanto esmague o tofu com um garfo e acrescente-o juntamente com a salsa picada aos cogumelos. Deite por cima as claras de ovo batidas mexendo tudo muito bem até os ovos coalharem, mas sem secar-se demasiado.

 

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!

Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

Lasanha de beringela

Quarta-feira, 07.01.15

3 blocos

lasanha de beringela.jpg

 
Ingredientes

Para a lasanha:
• 175 g (1 beringela pequena)
• 1 colher de sopa de azeite virgen extra
• sal, pimenta, leite
Para o recheio e molho:
• 90 g de peito de frango picado

• ½ copo pequeno de vinho branco
• 300 g de tomate triturado
• 40 g de cebola
• sal grosso, 1 dente de alho pequeno, pimenta branca, orégãos.


Preparação
1. No dia anterior, numa tigela misture bem o peito de frango picado com os orégãos, um pouco de sal grosso, a pimenta em pó e o vinho branco. Deixe marinar a carne no frigorífico durante 24 horas.

Para o recheio e o molho de tomate:
1. Faça o molho de tomate: numa frigideira anti-aderente aloure a cebola e o alho no azeite. Quando estiver tudo tenro junte o tomate triturado, tempere com um pouco de sal e orégãos, deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Retire do lume e passe o molho pela varinha mágica. Reserve.
2. Cozinhe a carne no próprio líquido da marinada, (sem acrescentar água) em lume brando durante 5 minutos. Adicione depois a metade do molho de tomate que preparou anteriormente à carne e deixe apurar mais cinco minutos. Retire do lume e reserve.

Para a lasanha:
1. Lave e descasque a beringela, corte-a em fatias no sentido do comprimento cerca de 1 cm de espessura, submerja as fatias numa tijela com leite. Depois deve escorre-as bem, de seguida tempere-as com sal. Coza-as numa panela com água e sal cerca de 3 a 5minutos, depois deixe escorrer bem.
2. Montagem da lasanha: Numa travessa de ir ao forno coloque uma lâmina de beringela, cubra com uma capa de carne e outra de beringela, continue alternando até acabar com uma capa de beringela e por último cobrir toda a lasanha com o molho de tomate que reservou.
3. Leve ao forno previamente aquecido, durante dez minutos.


Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00

Mix de espargos e ovos - ZoneDiet

Quarta-feira, 19.02.14

3 blocos

Ingredientes:
- 2 taças de espargos
- 45g de gambas cozidas
- 2 ovos
- 3 colheres de chá de azeite
- alho em pó ou picado e sal marinho

Preparação:
- Colocar o alho picado e os espargos numa sertã e saltear levemente no azeite;
- Incorporar as gambas e saltear também;
- Adicionar os ovos mexer até estarem no ponto desejado e retirar do lume.

Comer 1 peça de fruta de sobremesa ou antes da refeição.

Mantenha-se na zona, a sua saúde agradece!
Conheça os nossos produtos e as nossas consultas online

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por ZoneDiet às 09:00





mais sobre nós

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Fevereiro 2016

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829