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TOP 5 das especiarias – conheça-as e use-as na zonediet

Sexta-feira, 13.03.15

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As especiarias são uma fonte riquíssima de polifenóis – potentes antioxidantes que neutralizam os radicais livres no organismo. Ao ingerir alimentos que contêm altos níveis de polifenóis, melhora o sistema imunitário, reduz a inflamação celular, e mantém um equilíbrio ideal  da flora intestinal.

Observação: o índice ORAC é um método de quantificação das capacidades antioxidantes dos alimentos. Quanto maior o ORAC, mais antioxidantes este alimento possui.

Orégãos – 175,295 ORAC/100 gramas
Alecrim – 165,280 ORAC/100 gramas
Tomilho – 157,380 ORAC/100 gramas
Cúrcuma – 127,068 ORAC/100 gramas
Sálvia – 119,929 ORAC/100 gramas


Quando não tem estas especiarias à disposição pode usufruir dos polifenóis de suplementos como o Maqui.


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publicado por ZoneDiet às 09:00





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